Ethiopia, Ethiopisch restaurant in het 11e arrondissement van Parijs, Frankrijk.
Ethiopia is een Ethiopisch restaurant in het 11e arrondissement van Parijs met traditionele keuken uit Oost-Afrika. Gerechten worden geserveerd op sponsig injera-brood en de eenvoudige eetzaal heeft tafels die comfortabel groepen kunnen herbergen.
Dit etablissement opende in oktober 1998 en introduceerde Parijzaanse gasten bij authentieke Ethiopische kooktechnieken en kruidenmengels. Sindsdien is het een stabiel referentiepunt voor het verkennen van deze keuken in de stad.
Gasten delen hier maaltijden van een gemeenschappelijke schaal met injera-brood als bord en bestek, een praktijk geworteld in Ethiopische gastvrijheid. Deze manier van eten brengt mensen op natuurlijke wijze bij elkaar rond de tafel.
Het restaurant is dagelijks geopend van middag tot middernacht met gematigde prijzen en royale porties. Bezoekers die in groepen arriveren, zullen de indeling natuurlijk geschikt vinden om samen te eten.
Het restaurant voert traditionele koffieceremonies uit, waarbij bonen worden geroosterd en koffie in kleine kopjes wordt geserveerd met wierook en snacks. Dit ritueel voegt een onverwachte laag toe aan de eetervaring die veel bezoekers toevallig ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
