Trattoria il Marinaio
Trattoria il Marinaio is een klein zeevruchtenrestaurant in Milaans Isola-buurt met ongeveer 50 plaatsen geheel gericht op vis en schelpdieren. Het menu biedt eenvoudige gerechten zoals gegrilde vis, zeevruchten-pasta, rauwe visplatters met oesters en mosselen, carpaccio en bereidingen zoals kreeft-risotto en pasta met littlenecks.
Het restaurant werd enkele decennia geleden opgericht door een familie die gepassioneerd was over zeevruchten en hun tradities. In de loop der tijd is het een favoriet bestemming geworden voor degenen die authentieke Italiaanse visgerechten zoeken die met zorg en consistentie worden bereid.
De naam van het restaurant verwijst naar een zeeman, en deze maritieme verbinding wordt weerspiegeld in de decoratie met visnetten en kustfoto's aan de muren. Deze sfeer roept de culinaire tradities van Puglia op, een kuststreek in Zuid-Italië, waarvan het gastronomische erfgoed tot uiting komt in de gerechten die hier worden geserveerd.
Een reservering wordt sterk aanbevolen, vooral in het weekend, omdat de ruimte slechts ongeveer 50 plaatsen heeft en snel vol raakt. Lunchtime biedt een rustigere ervaring, en overdag aankomst helpt u een tafel zonder wachten te bemachtigen.
Het restaurant biedt rauwe zeevruchtenspecialiteiten aan zoals zee-egel en inktviscaraccio die veel bezoekers over het hoofd zien, hoewel ze de kern van het aanbod vormen. Deze eenvoudige, verse bereidingen stellen u in staat de natuurlijke smaken van de zee te proeven zonder ingewikkelde sauzen of zware bereidingen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
