Artemisa, Vegetarisch restaurant nabij Gran Via, Madrid, Spanje.
Artemisa is een vegetarisch restaurant in het centrum van Madrid verdeeld over twee lichte verdiepingen met grote ramen. Het menu biedt vegetarische en glutenvrije Spaanse gerechten bereid met lokale ingrediënten.
Het restaurant opende in 1990 als pionier van vegetarisch eten in het centrum van Madrid. Het introduceerde vleesloze versies van traditionele Spaanse recepten die destijds nieuw waren voor de stad.
Het restaurant geeft een vegetarische draai aan Spaanse klassieken terwijl de tradities van de Madrileense keuken behouden blijven. Gasten ervaren het erfgoed van de Spaanse gastronomie zonder dierlijke producten.
Het restaurant ligt aan Calle de las Tres Cruces en is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. De dichtstbijzijnde metrostations Callao en Gran Via liggen op loopafstand.
Het restaurant biedt regelmatig kookles aan waar bezoekers leren Spaanse vleesgerechten in vegetarische vorm te bereiden. De lessen gebruiken seizoensgebonden mediterrane ingrediënten en traditionele kooktechnieken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
