Asador LA ESQUINA, Argentijns grillrestaurant in ALH, Buenos Aires, Argentinië.
Asador LA ESQUINA is een grillrestaurant in Buenos Aires dat traditionele Argentijnse vleessneden boven open vuur bereidt. Het etablissement serveert lokale rundvleessoorten, inclusief Hereford en Aberdeen Angus bereid volgens klassieke methoden.
Het restaurant begon als een buurtparrilla en handhaaft kooktechnieken die voortkomen uit de Argentijnse gauchoculture. Deze traditionele benadering heeft het etablissement vanaf het begin gekenmerkt.
Het restaurant belichaamt de Argentijnse traditie van asado, waar mensen rond het vuur samenkomen om voedsel en momenten te delen. Bezoekers ervaren deze sociale eetcultuur rechtstreeks wanneer zij zien hoe gerechten op open vuur worden bereid.
Het restaurant bevindt zich in de wijk Almagro en is open van dinsdag tot zondag van 12 tot middernacht. De prijzen zijn redelijk voor de kwaliteit van het gegrilde vlees, en de ruimte biedt comfortabel plaats voor groepen.
Elk stuk vlees krijgt individuele aandacht op de parrilla, met ervaren grillmeesters die temperatuur en gaarzeit controleren. Het team gebruikt verschillende houtsoorten om gevarieerde smaken in elk stuk te creëren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
