Donzoko, Japans restaurant in Echegaraystraat, Madrid, Spanje
Donzoko is een Japans restaurant in het centrum van Madrid met een volledige selectie klassieke gerechten zoals sushi, sashimi, tempura en ramen in een zorgvuldig ontworpen setting. De eetkamer heeft houten details, traditionele Japanse elementen en authentieke decoraties gemaakt door Japanse ambachtslieden.
Dit etablissement opende in 1975 als een van de eerste plaatsen waar authentieke Japanse keuken naar Madrid kwam. Een verhuizing naar zijn locatie aan de Echegaray-straat in 1985 vestigde het als een stabiele aanwezigheid in de eetscène van de stad.
De naam verwijst naar een grot uit de Japanse mythologie die bekend staat om zijn mysterie. De plek trekt Japanse bewoners en Madrilenen aan die op zoek zijn naar authentieke Japanse keuken weg van commerciële trends.
Het restaurant ligt in het drukke stadscentrum en is gemakkelijk bereikbaar met openbaar vervoer. Het is handig om een reservering te maken, vooral tijdens piekuren, om zeker te zijn van een tafel.
Het interieur is volledig ontworpen door Japanse ambachtslieden en bevat details zoals traditionele wapenrusting en zeldzame kakigori-ijsmachines rechtstreeks uit Japan. Deze elementen worden zelden aangetroffen in restaurants in West-Europa.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
