Pappas Bar-B-Q, Barbecuerestaurant in Harris County, Texas.
Pappas Bar-B-Q is een barbecuerestaurant dat gespecialiseerd is in gerookt vlees zoals borststuk, ribben, pulled pork en kip. De keuken hanteert een eenvoudige kruideringsmethode met zout en peper voor het lange rookproces.
Het restaurant werd in 1967 opgericht door de broers Chris en Harris Pappas als The Brisket House. Het groeide vanuit dit begin uit tot meerdere locaties in verschillende staten.
De bereiding van rundvlees volgt Texaanse barbecuetradities, met alleen zout en peper voor het 24 uur durende rookproces.
Het restaurant werkt op meerdere locaties in de regio Houston en een in Dallas, waar gasten ter plaatse kunnen eten of cateringdiensten kunnen regelen. Populaire tijdstippen kunnen tot wachten leiden, dus bezoeken tijdens daluren is comfortabeler.
De keuken verwerkt dagelijks 450 pond Idaho-aardappelen voor friet en verse bijgerechten volgens familierecept.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
