Los Jarochos, Visrestaurant in Azcapotzalco, Mexico.
Los Jarochos is een zeevruchtenrestaurant in Azcapotzalco dat verse vis, garnalen en diverse zeevruchtengerechten bereidt volgens traditionele recepten. Het menu biedt meer dan 50 verschillende zeevruchtbereidingen, inclusief regionale specialiteiten en traditionele kustcookmethoden.
Het restaurant opende in 1977 toen Rafael Hernández zijn familiebedrijf van sausproductie uitbreidde naar een compleet zeevruchtenestablishment. Deze verschuiving van voedselproducten naar restaurantservice markeerde het begin van zijn keukenoperaties.
De keuken komt uit kuststradities van Veracruz, waar vis en zeevruchten volgens generaties oude recepten worden bereid. Gasten ervaren authentieke kookmethoden die de smaken en technieken van die Mexicaanse kuststreek weerspiegelen.
Het restaurant biedt parkeerplaatsen en heeft ruime ruimtes geschikt voor groepsbijeenkomsten of vieringen. Bezoekers moeten hun bezoek plannen rekening houdend met de vroege openingstijd en avondsluiting.
Elke gast ontvangt een gratis warme garnalenbrij bij aankomst als onderdeel van het verwelkomingsritueel van het restaurant. Dit kleine gebaar bepaalt de toon voor het hele maaltijd en dient als een onderscheidend kenmerk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
