Le Timgad, Oosters restaurant in Lens, Frankrijk
Le Timgad is een Oosters restaurant in Lens met twee niveaus verbonden door een centrale trap, met plaats voor ongeveer 120 gasten. De eetruimte serveert couscous en tajines bereid volgens traditionele recepten.
Dit restaurant werd opgericht in 1991 in een regio die lange tijd werd gekenmerkt door de mijnbouwindustrie. Het heeft zich sindsdien gevestigd als culinaire bestemming in Noord-Frankrijk.
De naam is afkomstig van de oude Romeinse stad Timgad in Algerije, en het interieur creëert een verbinding met die regio door muurschilderingen en Noord-Afrikaanse muziek. Bezoekers ervaren een ruimte die traditionele Maghrebijnse cultuur tot leven brengt.
Het restaurant beschikt over toegankelijke faciliteiten voor gasten met beperkte mobiliteit en hanteert een wachtlijstsysteem tijdens piekuren. Bezoekers moeten rekening houden met wachttijden afhankelijk van aankomsttijd.
Het restaurant heeft standhgehouden door de economische veranderingen in de regio en dient veel bezoekers als verbinding met hun wortels. Deze voortdurende betekenis geeft het lokaal gewicht buiten het culinaire aspect.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
