The Crying Tiger, Thais restaurant in 6e arrondissement, Parijs, Frankrijk
The Crying Tiger is een Thais restaurant in het 6e arrondissement dat dagelijks werkt met verse ingrediënten van lokale Parijse leveranciers. De keuken combineert traditionele bereidingsmethoden met galanga, citroengras en kenmerkende currymengels.
Het restaurant maakt deel uit van de golfvan Thaise gastronomie die Parijs vanaf de jaren 70 bereikte en de culinaire scene van het Saint-Germain-district uitbreidde. Deze verschuiving toont hoe de stad zich geleidelijk openstelde voor smaken van over de hele wereld.
Het restaurant weerspiegelt de aantrekkingskracht van de buurt voor wie op zoek is naar authentieke Aziatische keuken. Het illustreert hoe de wijk is geëvolueerd door culinaire invloeden van elders.
Het restaurant is open op het middaguur en 's avonds gedurende de hele week, met tafels die van tevoren gereserveerd moeten worden tijdens drukke periodes. Take-away opties zijn beschikbaar voor wie een sneller eten wil.
Het signature-gerecht toont het vakmanschap van de keuken: vlees gemarineerd en gegrild, geserveerd met een verse kruidensalade. Deze creatie brengt westerse ingrediënten samen met traditionele Thaise smaakmethoden op een interessante manier.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
