Ristorante Pizzeria Gorizia, Traditionele pizzeria in de wijk Vomero, Napels, Italië.
Ristorante Pizzeria Gorizia is een pizzeria in de wijk Vomero met een volledig menu van Italiaanse gerechten van voorgerechten tot desserts. Specialiteiten zijn Paccheri provola e melanzane en Gnocchi alla sorrentina.
Het restaurant werd in 1916 opgericht door de familie Grasso en bewaart traditionele Napolitaanse pizzarecepten over vijf generaties. De familie heeft haar gevestigde kookmethoden behouden en doorgegeven.
De keuken gebruikt regionale ingrediënten en volgt methoden die door lokale families over generaties zijn doorgegeven. Deze benadering houdt de culinaire tradities van Napels levend.
Het restaurant bevindt zich aan Via Albino Albini en biedt glutenvrije opties en afhaalservice. Reserveringen kunnen voor lunch en diner worden gemaakt.
De Italiaanse schrijver Luciano De Crescenzo werkte hier als ober voordat hij zijn literaire carrière begon. Deze verbinding linkt het restaurant aan de intellectuele geschiedenis van Napels.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
