La Pêcherie, Frans restaurant in Rouen, Frankrijk.
La Pêcherie is een Frans restaurant in Rouen gespecialiseerd in traditionele schotels met nadruk op zeevruchten en vis. De ruimte heeft twee aparte eetkamers die groepen van verschillende grootte kunnen ontvangen.
Het restaurant stamt uit het late 19e eeuw en bewaart het gastronomisch erfgoed van Normandie. Zijn keuken weerspiegelt meer dan een eeuw traditie in de Franse zeevruchten keuken.
Het restaurant eert Normandische culinaire tradities door samen te werken met lokale producenten en regionale zeevruchten in focus te plaatsen.
Het restaurant is open van dinsdag tot zaterdag met lunch- en dinerservice op verschillende tijden. Plan je bezoek in, wetende dat het zondag en maandag gesloten is.
De keuken biedt drie verschillende manieren om kreeft klaar te maken en creert seizoensvariaties van klassieke Normandische zeevruchten gerechten. Deze gespecialiseerde kreeft-bereidingen onderscheiden zich als een handtekening element dat diepe expertise in deze techniek toont.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
