Matchbox, Amerikaans restaurant in Penn Quarter, Washington DC, Verenigde Staten
Matchbox is een Amerikaans restaurant in Penn Quarter verdeeld over twee verdiepingen met zichtbare stenen, houten tafels en een open keuken waar gasten hun eten zien bereiden. De indeling schept een gastvrije ruimte waar de keuken en gasten met elkaar verbonden voelen.
Het restaurant werd in 2003 geopend en groeide van één locatie naar meerdere plaatsen in Washington DC, Virginia, Maryland en Florida in de volgende twee decennia. Deze groei toont hoe het concept succesvol was in verschillende gemeenschappen.
Het menu eert regionale Amerikaanse keuken tradities door gerechten samen te brengen die laten zien hoe mensen in verschillende delen van het land eten en feesten.
Het restaurant strekt zich uit over twee verdiepingen en is open voor ontbijt, lunch en brunch afhankelijk van de dag van de week. Tijdens piekuren vult de ruimte snel en kan lawaaiig zijn vanwege de open keuken.
Elk van de twaalf locaties past zijn menu aan om lokale ingrediënten en kookmethoden te gebruiken, dus het restaurant voelt anders afhankelijk van welke stad je bezoekt. Dit betekent dat je hetzelfde restaurant op verschillende plaatsen kunt proberen en volledig verschillende maaltijden kunt hebben.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
