Sanjugo, Japans restaurant in London Borough of Hackney, Groot-Brittannië.
Sanjugo is een Japans restaurant in Londons Hackney dat traditionele Japanse gerechten bereidt met verse ingrediënten en zich specialiseert in sushi en sashimi. De eetkamer is minimalistisch en concentreert zich volledig op de kwaliteit van het eten.
Het restaurant opende toen Hackney zich transformeerde tot een centrum met diverse culinaire aanbiedingen van over de hele wereld. Deze verandering was onderdeel van een bredere golf van nieuwe restaurants die de buurt vormden.
Het restaurant volgt Japanse eetcultuur bij de selectie van ingrediënten, hun bereiding en de presentatie van elk gerecht. Deze traditionele principes bepalen hoe alles wordt klaargemaakt en geserveerd.
Het restaurant is dagelijks geopend van 17:30 tot 22:30 uur en biedt zowel eten ter plaatse als afhaling aan. De prijzen zijn gematigd en liggen in het middensegment voor dit type keuken.
Het menu combineert lokale Britse producten met Japanse kooktechnieken, wat een ongebruikelijke verbinding vormt tussen regionale ingrediënten en Verre-Oosterse tradities. Deze aanpak onderscheidt het van typische Japanse restaurants in de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
