Fish Market, Barbecuerestaurant in Eilat, Israël
Fish Market is een barbecue- en zeevruchtrestaurant in Eilat, gelegen vlakbij de oever van de Rode Zee. Het biedt zowel een overdekte binnenruimte als een buitensectie met tuin, waar gasten buiten kunnen eten.
Het restaurant werd geopend door dezelfde eigenaren als de Meatos Grill Bar in Tel Aviv, die hun grillervaring naar de kust brachten. De overstap van een stedelijke omgeving naar een locatie aan zee stuurde het menu in de richting van vis en zeevruchten.
De Fish Market ligt dicht bij het water en trekt zowel locals als bezoekers die op zoek zijn naar verse vis in een ontspannen omgeving. Op sommige avonden zorgt live bouzoukimuziek voor een Grieks mediterrane sfeer die het onderscheidt van andere restaurants in de buurt.
Het restaurant heeft een kosjere certificering, wat het waard is om in gedachten te houden bij het plannen van een bezoek. Reserveren wordt aanbevolen, vooral voor de buitensectie met tuin, die afhankelijk is van het weer en niet altijd open is.
De keuken ontvangt dagelijkse leveringen van lokale leveranciers en bereidt gerechten zoals gegrilde grouper in gekruide saus en een visserspan dat verandert op basis van wat beschikbaar is. Door deze nauwe band met lokale leveranciers verschuift het menu met het seizoen in plaats van het hele jaar hetzelfde te blijven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
