Restaurante Ca Marta, Mediterraans restaurant in La Vila Joiosa, Spanje.
Ca Marta is een mediterraan restaurant in La Vila Joiosa dat regionale gerechten bereidt met verse ingrediënten die elke ochtend van de lokale markt worden gehaald. De keuken concentreert zich op rijstgerechten en zeevruchten die kustelijke kooktradities weerspiegelen.
Het restaurant is gebouwd op kookmethoden die door generaties van Spaanse kusttraditie zijn doorgegeven. Deze benaderingen zijn voortgekomen uit kennis van lokale vissersfamilies die hun ervaring in de bereiding van zeevruchten hebben ingebracht.
Het restaurant weerspiegelt het leven van de vissersgemeenschap van La Vila Joiosa door gerechten die volgens lokale familietraditities worden bereid. Je kunt ervaren hoe de zee en maritieme gewoonten van de stad bepalen wat op het bord komt.
Het restaurant is gevestigd aan de Avenida del Port en is open voor lunch en diner verschillende dagen per week. Het wordt aanbevolen om van tevoren te reserveren om een tafel veilig te stellen.
De keuken gebruikt de meest verse Middellandse Zee-vangsten die elke ochtend rechtstreeks uit de haven worden geleverd. Deze directe link met wat lokale vissers binnenbrengen betekent dat het menu natuurlijk de meest recente vangst van de dag weerspiegelt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
