Kamin, Flammkuchen restaurant in Oude Stad Mainz, Duitsland
Kamin is een Flammkuchen-restaurant in de Oude Stad van Mainz met een open keuken rond een centrale haard. Het restaurant biedt plaats voor ongeveer 100 gasten en serveert variaties van dit dunne deeggerecht bereid in een speciale keuken.
Het restaurant opende in 2009 en vestigde zich als Flammkuchen-specialist in de historische wijk van Mainz. Het is sinds de opening een consistent onderdeel van de lokale eetscène gebleven.
Regionale wijnen worden gecombineerd met lokale ingrediënten die de culinaire tradities van Rheinhesse in hedendaagse interpretaties tonen. Gasten beleven het gastronomische erfgoed van het gebied in een modern kader.
Het restaurant opent in de avond en ontvangt zowel losse gasten als geboekte groepen. Wie interesse heeft in privébijeenkomsten of groepsdiners moet van tevoren contact opnemen om details af te stemmen.
Het restaurant ligt nabij de Rijn-oever en combineert de traditionele Elzassische Flammkuchen-erfenis met moderne keukenwerk. Deze ligging schept een bijzondere verbinding met het rivierenlandschap van de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
