Le Jardin Cévenol, Frans restaurant in Alès, Frankrijk.
Le Jardin Cévenol is een restaurant in Alès dat zich specialiseert in salades en omeletten gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten. Het menu verandert wekelijks en combineert traditionele Franse recepten met moderne bereidingen.
Het restaurant werd opgericht door Yannick en Sandy Volle in november 1999. Sinds de opening is het een gevestigd eetplek in Alès geworden.
Het menu weerspiegelt culinaire tradities uit de regio Cévennes, met gerechten zoals Salade Cévenole die lokale ingrediënten gebruiken. Deze bereidingen laten zien hoe koken hier verbonden is met het land en zijn seizoenen.
Het restaurant is 's avonds geopend van maandag tot donderdag, met verlengde uren op vrijdag en zaterdag. Het is handig om van tevoren te controleren of er seizoenale sluitingen of speciale regelingen zijn die uw bezoek kunnen beïnvloeden.
De keuken maakt ongeveer 30 verschillende salades en omeletcombinaties, inclusief onverwachte combinaties zoals konijn met vijgenpuree en pijnboompitten. Deze verscheidenheid stelt gasten in staat minder gebruikelijke smaakcombinaties te ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
