Don Antonio Meat, Tortillas & Tacos, Mexicaans restaurant in Kansas City, Verenigde Staten
Don Antonio is een vleesmarkt en restaurant in Kansas City met traditionele Mexicaanse gerechten van verse ingrediënten. Het aanbod omvat handgemaakte tortilla's, gemarineerde vleesschotels en zeevruchten naast ruwe ingrediënten voor aankoop.
Het restaurant werd in 2014 geopend en is uitgegroeid tot dienstverlening voor de gemeenschap als zowel markt als taqueria. Deze dubbele benadering ontstond uit het doel klanten zowel kant-en-klare maaltijden als ruwe ingrediënten op één locatie aan te bieden.
Het restaurant combineert kooktechnieken met verse ingrediënten op een manier die dagelijkse maaltijden in ambacht verandert. Bezoekers kunnen zien hoe zelfgemaakte tortilla's worden bereid en hoe verschillende marinades de vleesgerechten bepalen.
Het restaurant is dagelijks open van ochtend tot laat in de avond en biedt zowel eetservice als meeneemopties. Bezoekers kunnen gemakkelijk langskomen terwijl zij lokaal winkelen en kunnen aan een tafel eten of ingrediënten meenemen.
De ruimte functioneert als een hybride waarin klanten ruw vlees en basisingrediënten kunnen kopen die ze net in de aangrenzende keuken zien bereiden. Dit stelt bezoekers in staat inspiratie en kant-en-klare maaltijden op dezelfde locatie te vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
