La Carreta, Cubaans restaurant in Little Havana, Miami, Verenigde Staten
La Carreta is een Cubaans restaurant in Little Havana waar traditionele gerechten als ropa vieja, lechon asado en vers Cubaans brood worden geserveerd in een ruime eetkamer met houten tafels. De plek heeft een open indeling waar de geur van gestoofd vlees en kruiden de hele dag door door de lucht hangt.
Opgericht in de jaren 1970 door Cubaanse immigranten, werd deze plaats een van de eerste authentieke Cubaanse restaurants in Miamis groeiende Hispanische gemeenschap. Het werd al snel een ontmoetingsplek die de Cubaanse cultuur in de stad verankerde.
Het restaurant handhaaft Cubaanse culinaire tradities door gerechten die families op het eiland generaties lang hebben bereid. Bezoekers ervaren een keuken die de identiteit en het dagelijks leven van een hele cultuur weerspiegelt.
Het restaurant is geopend van 's morgens vroeg tot 's avonds op meerdere locaties in Miami, wat het gemakkelijk maakt om er een in de buurt te vinden ongeacht wanneer u bezoekt. Het ontbijt wordt vroeg geserveerd en het diner blijft laat beschikbaar, dus de timing is over het algemeen flexibel voor uw bezoek.
De plek heeft een raamtje genaamd ventanita waar plaatselijke bewoners 's morgens samenkomen voor Cubaanse koffie en gebak. Dit kleine detail laat zien hoe het restaurant onderdeel uitmaakt van het dagelijkse ritme van de wijk buiten het traditionele restaurant eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
