Brixx Wood Fired Pizza, Houtvuur pizzeria in Raleigh, Verenigde Staten.
Brixx Wood Fired Pizza is een pizzeria in Raleigh die dunne pizzakrusten bakt in twee houtgestookte ovens. Beide ovens bereiken ongeveer 600 graden Fahrenheit en draaien voortdurend tijdens de openingsuren.
De pizzeria begon als een enkel restaurant in Raleigh en groeide daarna uit tot een operatie met meerdere locaties. Het exploiteert nu meer dan 20 filialen in vier staten in het Zuidoosten.
Het restaurant sluit aan bij de lokale voedingscultuur door regionale ambachtelijke bieren op roterende taps aan te bieden. Deze verbinding met lokale brouwerijen geeft gasten het gevoel dat ze deel uitmaken van iets dat groter is dan alleen maar eten.
Je kunt bestellen via een mobiele app voor afhaling of om aan tafel te eten. De openingsuren zijn maandag tot zaterdag van 11:00 tot 1:00 uur 's ochtends.
Pizzadeeg wordt elke dag vers in de keuken gemaakt in plaats van voorafgemaakte basen te gebruiken. Deze aanpak maakt het mogelijk om recepten ook aan te passen voor veganistische en glutenvrije diëten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
