The Maltby Cafe, Amerikaans restaurant in Snohomish County, Verenigde Staten.
The Maltby Cafe is een Amerikaans restaurant in het souterrain van een voormalig schoolgebouw in de kleine gemeenschap Maltby, in Snohomish County, in de staat Washington. Het serveert ontbijt en lunch met grote, huisgemaakte porties op basis van traditionele recepten.
Het gebouw werd in 1937 gebouwd als schoolgebouw voor de landelijke gemeenschap van Maltby en diende tientallen jaren als onderwijslocatie. Na de sluiting van de school werd het souterrain omgebouwd tot restaurant, waarbij veel van de originele structuur bewaard bleef.
De naam "Maltby" verwijst naar de kleine landelijke gemeenschap waar het café zich bevindt, en het gebouw ziet er van buiten nog steeds uit als een oude school. Binnen geven de lage plafonds en de originele indeling van het souterrain de eetzaal een warme, intieme sfeer die vaste klanten weten te waarderen.
Het café opent vroeg in de ochtend en sluit na de lunchservice, dus een vroeg bezoek is aan te raden. In het weekend kunnen de wachttijden lang zijn, en vroeg aankomen helpt om de langste rijen te vermijden.
Het café is een bekende tussenstop geworden voor langeafstandsfietsers die hun routes specifiek plannen om door Maltby te rijden vanwege de omvang van de ontbijtporties. Sommige fietsers gebruiken het als middelpunt of eindpunt van hun trainingsrondes door de heuvels van Snohomish County.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
