Sacro, Plantaardig restaurant in Palermo Hollywood, Argentinië
Sacro is een veganistisch restaurant met een witte gevel met ronde openingen. Binnen vind je moderne ruimten met houten meubels en blauwfluwelen stoelen.
Het restaurant opende in december 2018 en bracht creatieve plantaardige keuken naar de stad. Het toonde aan dat traditionele gerechten opnieuw uitgevonden konden worden met nieuwe technieken en groenten centraal.
Je vindt smaken uit het Verre Oosten en Latijns-Amerika op de borden, met gerechten zoals kimchi dumplings en tomatentartaar met huancaína-saus.
Het restaurant bevindt zich aan de Costa Rica-straat en ontvangt bezoekers van dinsdag tot en met zondag. Het is aan te raden vooraf te reserveren om je tafel zeker te stellen.
Het menu biedt zwarte empanada's aan gemaakt met geactiveerde kool en gevuld met gesneden uien en paddenstoelen. Hun zwarte kleur maakt ze visueel opvallend onder de andere gerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
