La Boucherie, Frans barbecuerestaurant in Exincourt, Frankrijk.
La Boucherie is een steakhouse in Exincourt met hoogwaardig Montbéliarde-rundvlees en traditionele Franse gerechten. De ruimte is ingericht met elementen uit klassieke slagerijen, met houten details en vintage apparatuur die het vakmanschap uitstralen.
Het restaurant begon in 1974 toen een ervaren slager de eerste locatie opende, wat de basis legde voor een groeiende keten. Het breidde zich uit over Frankrijk en bouwde zijn reputatie op kwaliteitsvlees en traditionele methoden.
Het personeel gebruikt Louchébem, een traditioneel Frans slagerijargon, dat de verbinding met historische vleeshandelspraktijken bewaart. Deze taalgebruik creëert een authentieke sfeer die verder gaat dan alleen voedselservice.
Het restaurant is maandag geopend voor lunch van 11:30 tot 13:30 uur, vervolgens dinsdag tot en met zondag voor diner van 18:30 tot 21:30 uur. Het is raadzaam om de exacte openingsdagen vóór uw bezoek te controleren, aangezien de uren seizoensgebonden kunnen variëren.
Het restaurant exploiteert sinds 1999 zijn eigen installatie voor vlees snijden en rijpen op locatie. Dit stelt de keuken in staat om volledige controle over voedselbereiding te behouden en elk stuk volgens hun eigen normen te snijden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
