Bhatti Pasal, Nepalees restaurant in Amsterdam, Nederland
Bhatti Pasal is een Nepalees restaurant met twee locaties in Amsterdam, waar Chef Tika Pun gerechten bereidt met verse ingrediënten en traditionele Nepalese kooktechnieken. Het etablissement biedt een zorgvuldig samengestelde selectie van wijnen, bieren en chyang, een traditioneel gefermenteerd drankje.
Chef Tika Pun heeft zijn expertise opgebouwd door jaren werkervaring in meerdere landen, met positie in verschillende hotels en Michelin-sterrenrestaurants. Deze achtergrond vormde de culinaire benadering die hij meebrengt naar het restaurant in Amsterdam.
Het menu biedt traditionele Nepalese specialiteiten zoals momos en dal bhat die bergkeuken weerspiegelen. Gasten worden aangemoedigd om borden te delen, wat de Nepalese gewoonte van gezamenlijke maaltijden weerspiegelt.
Het restaurant opent om 17:00 uur en sluit om 22:00 uur maandag tot dinsdag en donderdag tot zondag, gesloten op woensdag. Aangezien er twee locaties zijn, is het handig om te bevestigen welke je wilt bezoeken voordat je vertrekt.
Het restaurant biedt een kleine maar zorgvuldig gekozen selectie dranken inclusief chyang, een traditioneel Nepalees gefermenteerd drankje dat weinig bekend is. Deze doordachte combinatie voegt een onderscheidend element toe aan de eetervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
