Imperial China
Imperial China is een restaurant in Londen met Chinese gerechten op drie verdiepingen gelegen in Chinatown in de buurt van Lisle Street. De locatie heeft acht privé eetruimtes met karaoke-faciliteiten, een binnenplaats met vijver en brug, en een uitgebreid dim sum-menu met meer dan zestig opties.
Het restaurant opende in 1993 en is uitgegroeid tot een van de grotere etablissementen in Chinatown. Sinds de oprichting heeft het zich gevestigd als een populaire plek voor groepsfeesten inclusief bruiloften en zakelijke bijeenkomsten.
De naam van het restaurant weerspiegelt de keizerlijke erfenis van China en het interieur recreëert de sfeer van een traditioneel Chinees binnenplein. Bezoekers ervaren deze culturele omgeving door architectonische details zoals vijvers en bruggen die klassiek Chinees tuinontwerp oproepen.
Dim sum wordt vooral overdag geserveerd met de keuken die verse gerechten direct na bestellingen bereidt. Groepen van ongeveer tien of meer personen moeten van tevoren reserveren, vooral tijdens drukke perioden, om een privé kamer te verzekeren indien gewenst.
Het restaurant specialiseert zich in oreiller, een zeldzame zeeeslak die zelden in andere Chinatown-etablissementen voorkomt en hier op meerdere manieren wordt bereid. Dit luxe ingrediënt verschijnt in gerechten zoals gestoomde kippenklaauwen in oreiller-saus, met een onderscheiden smaak en textuur die zelden elders worden aangetroffen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
