Vittoria Trattoria, Italiaans restaurant in Ottawa, Canada
Vittoria Trattoria is een Italiaans restaurant in Ottawa dat traditionele gerechten serveert met een wijnkeuzeof meer dan 600 etiketten. Het menu omvat klassieke pastagerechten, vlees- en zeevruchtenspecialiteiten samen met een uitgebreid drankenprogramma.
Het restaurant begon in 1991 als Vittoria Veal and Delicatessen aan Bank Street in de wijk Glebe van Ottawa. De familie bouwde hun culinaire basis op met recepten van Nonna Rachele en groeide geleidelijk uit tot het huidige restaurant.
Het restaurant combineert recepten uit verschillende Italiaanse regio's en handhaaft traditionele bereidingsmethoden in een modern decor. Gasten ontdekken regionale specialiteiten die culinaire tradities van verschillende Italiaanse provincies weerspiegelen.
Het restaurant biedt plaats aan groepen van verschillende grottes en vooruitplanning wordt aanbevolen voor uw bezoek. Het is verstandig om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend wanneer de ruimte snel vol raakt.
De huisgemaakte Rijst- en Aardappelbroodjes zijn een signature-bereidng gecreeerd met behulp van een familierecept dat van generatie op generatie is doorgegeven. Dit gerecht is sinds de vroege dagen van het restaurant een populair menu-item gebleven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
