Côté Sushi, Japans-Peruaans fusionrestaurant in 6e district, Lyon, Frankrijk
Côté Sushi is een Japans-Peruaans fusionrestaurant in het 6e arrondissement van Lyon dat moderne Nikkei-keuken serveert. Het menu biedt sushi en ander Japans voedsel bereid met Zuid-Amerikaanse ingrediënten en smaken die een ander perspectief op bekende recepten creëren.
Het restaurant is gebaseerd op het culinaire verhaal van Japanse immigranten die in het begin van de 20e eeuw in Peru aankwamen en de Nikkei-gastronomie creëerden. Die fusie van Aziatische en Zuid-Amerikaanse keuken blijft vandaag de dag nog steeds restaurants zoals deze beïnvloeden.
Het restaurant brengt kooktradities uit Japan en Peru samen op manieren die gasten kunnen proeven en opmerken. Je ziet hoe ingrediënten en technieken uit twee verschillende plaatsen iets nieuws creëren dat verbonden voelt met beide culturen.
Het restaurant is vanaf het stadscentrum te voet bereikbaar en heeft een eenvoudige indeling die gemakkelijk te navigeren is. Het is verstandig om te bezoeken tijdens lunch- of dineruren wanneer de keuken volop in bedrijf is en het volledige menu beschikbaar is.
Het restaurant biedt bezorgservices in meerdere wijken van Lyon, waardoor het gemakkelijk is om gerechten thuis te genieten. Deze toegankelijkheid heeft het een handige keuze gemaakt voor mensen die maaltijden buiten het etablissement zoeken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
