Hacienda Encantada, Steakhouse in Santiago Sacatepéquez, Guatemala.
Hacienda Encantada is een steakhouse in Santiago Sacatepéquez met ruime eet- en zitgedeelten zowel binnen als buiten. Vanaf de tafels kijk je uit op het bergachtige landschap dat het restaurant omringt.
Het restaurant werd in 1985 opgericht en groeide uit een kleine lokale plek tot een bekende gastronomische bestemming. In de loop der jaren bouwde het een sterke reputatie op in de culinaire scene van Santiago Sacatepéquez.
De keuken maakt gebruik van traditionele Guatemalteekse kookmethoden en betrekt ingrediënten van lokale boeren in de regio. De gerechten weerspiegelen eetgewoonten die sinds generaties in Santiago Sacatepéquez worden doorgegeven.
Het restaurant ligt centraal en heeft parkeerplaatsen voor gasten. Het is belangrijk om te weten dat je in een bergachtig gebied eet, dus controleer het weer voordat je gaat en plan je route in.
De keuken gebruikt een mesquite-grill die de vleesgerechten een kenmerkend rokerig aroma geeft. Deze kooktechniek combineert moderne grillmethoden met regionale ingrediënten om smaakprofielen te creëren die moeilijk elders in het gebied te vinden zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
