Pub del Mar, Strandrestaurant in Canet-en-Roussillon, Frankrijk.
Pub del Mar is een restaurant op twee niveaus met een hoofdzaal en een dakterras met uitzicht op de Middellandse Zee. Het gebouw ligt in de haven en biedt zitplaatsen in een modern decor met uitzicht op water en boten.
Het etablissement opende in de jaren 2010 als onderdeel van de moderne ontwikkeling van restaurantszene langs de Franse Middellandse Zeekust. Het weerspiegelt hoe dit kustgebied zich transformeerde van een traditionele vissershaven naar een plek waar nieuwe culinaire stijlen wortel schoten.
Het restaurant combineert Latijns-Amerikaanse kooktradities met mediterrane smaken uit de regio, met ceviches, tiraditos en lokale zeevruchten. Gasten ervaren een mix van Peruaanse technieken toegepast op Franse ingrediënten, waardoor deze plek een ongewoon ontmoetingspunt aan de haven wordt.
Het restaurant verwelkomt gasten dagelijks met een volledige bar die cocktails en regionale wijnen serveert. Het dakterras is geschikt voor warme dagen, terwijl het lagere niveau bescherming biedt tijdens koeler of regenachtig weer.
Het dak transformeert na zonsondergang in een muziekplek waar DJs Latijns-Amerikaanse klanken spelen. Bezoekers beleven niet alleen het diner maar ook de kans om onder de sterren te dansen terwijl ze luisteren naar muziek uit een ander cultuur.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
