পানসী রেস্টুরেন্ট, Traditioneel Bengaals restaurant in Moulvibazar, Bangladesh
Pansi Restaurant (পানসী রেস্টুরেন্ট) is een restaurant in Maulvibazar, een stad in het noordoosten van Bangladesh. Het biedt meerdere zitgebieden, waaronder geclimatiseerde binnenruimtes en open buitenplekken.
Het restaurant opende in 2011, opgericht door vier lokale ondernemers, en is sindsdien uitgegroeid tot een bekend adres voor traditioneel eten in de stad. Een deel van het gebouw bevindt zich in een vleugel van het Raja Nibas Palace, een historisch gebouw dat ook een museum herbergt.
Het restaurant serveert Sylheti-gerechten, een lokale keuken die duidelijk verschilt van de gewone Bengaalse keuken. Gerechten bevatten vaak zoetwatervis bereid met kruiden en technieken die typisch zijn voor dit deel van Bangladesh.
Het restaurant ligt in het centrum van Maulvibazar en is gemakkelijk te voet te bereiken vanaf de hoofdstraten. Wie de voorkeur geeft aan een koelere plek kan vragen om een tafel in de geclimatiseerde ruimte, terwijl het buitengedeelte geschikt is voor wie buiten wil eten.
Het gebouw waar het restaurant zich bevindt, maakt deel uit van het Raja Nibas Palace, en een gedeelte ervan herbergt een museum gewijd aan de mystieke dichter Hassan Raja. Een bezoeker kan na het eten direct doorlopen naar een ruimte vol voorwerpen die verband houden met een van de meest gevierde dichters van de regio.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
