Fratelli la Bufala, Italiaans restaurant in Rome, Italië
Fratelli la Bufala is een restaurant in Rome dat zich specialiseert in napolitaanse gerechten met buffelmozzarella van hoge kwaliteit en regionale ingredienten. De eetzaal combineert traditionele recepten met een modern inbetje in het hart van de stad.
Het restaurant werd opgericht in 2003 en groeide van een enkele locatie naar een internationale keten. Deze expansie verspreidde authentieke Italiaanse keuken over de hele wereld en maakte het concept tot een erkend merk.
Het menu viert napolitaanse culinaire tradities door schotels die regionale specialiteiten en seizoensproducten van lokale producenten benadrukken. Deze maaltijden vertellen het verhaal van de voedselidentiteit van Zuid-Italie en de mensen die deze ingredienten telen en bereiden.
Het restaurant is dagelijks geopend en biedt lunch- en dinnerservice in een welkome sfeer. De prijzen zijn matig en passen bij verschillende budgetten en eetgelegenheden.
Het restaurant onderhoudt directe relaties met buffelboerderijen in Zuid-Italie om de vers mozzarella voor zijn gerechten te garanderen. Deze nauwe samenwerking met boeren maakt een karakteristieke kwaliteit mogelijk die je in elke hap kunt proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
