El Rall, Mediterraans restaurant in Ciutat Vella, Valencia, Spanje.
El Rall is een mediterraan restaurant in de wijk Ciutat Vella, de oude binnenstad van Valencia, Spanje. Het serveert zeevruchten en rijstgerechten gemaakt met producten van de lokale markt en de nabijgelegen kust.
Ciutat Vella groeide over vele eeuwen uit tot een handels- en ambachtswijk, sterk beïnvloed door de nabijheid van de haven en de vissersgemeenschap. Die geschiedenis heeft de eetcultuur van de buurt gevormd, waarbij zeevruchten al lang voor het bestaan van restaurants centraal stonden.
El Rall ligt in een deel van Valencia waar de eetgewoonten nog sterk worden bepaald door de streektraditie. Gasten bestellen hier vaak rijstgerechten, die worden bereid op de oude Valenciaanse manier.
Het restaurant is te voet bereikbaar vanuit de belangrijkste bezienswaardigheden van de oude binnenstad en eenvoudig te vinden. Reserveren is verstandig, want tafels zijn snel bezet tijdens de lunch en in het weekend.
Het restaurant serveert een kreeftenpaella volgens een eigen recept, die niet altijd op de gedrukte kaart staat. Vragen bij aankomst is de makkelijkste manier om te weten of het gerecht die dag beschikbaar is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
