Buya, Japans restaurant in Edge District, Saint Petersburg, Verenigde Staten
Buya is een Japans restaurant in de Edge District met historische tegelvloeren uit de jaren 1920 en originele muurschilderingen met traditionele Japanse taferelen. De eetkamer van ongeveer 230 vierkante meter combineert vintage architectonische elementen met artistieke decoraties die klassieke Japanse kunst weerspiegelen.
Het restaurant opende in augustus en markeerde een keerpunt in het restaurantlandschap van Saint Petersburg. Het bracht authentieke izakaya-keuken naar de stad en breidde het aanbod uit voorbij traditionele sushirestaurants.
Het restaurant biedt authentieke Japanse izakaya-keuken waar gasten aan tafels of aan de toog zitten en traditionele gerechten delen. Deze manier van eten combineert informele gezelligheid met culinair vakmanschap.
De ruimte is ingericht voor tafel- en toogzitplaatsen, wat verschillende manieren biedt om van de maaltijd te genieten. Het is het beste om vroeg aan te komen of van tevoren te reserveren, vooral in het weekend, want de locatie trekt veel gasten.
Een kunstwerk aan de muur toont een ramen-gevecht en verwijst naar een klassiek Japans schilderij van Toyohara Kunichika. Deze verbinding tussen modern koken en historische kunsttraditie creëert een verrassend gesprek tussen verleden en heden in de eetkamer.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
