Pizzeria Tramonti 2, Visrestaurant en pizzeria in Parma, Italië.
Pizzeria Tramonti 2 is een restaurant in San Prospero dat Napolitaanse gerechten bereidt met ingrediënten van de Amalfi-kust en zeevruchtenspecialiteiten en meter lange pizza's serveert in moderne eetkamers. Het etablissement heeft meerdere eetgebieden, inclusief intieme ruimtes voor stellen, familiebereiken en een grote zaal voor groepsfeesten.
Het restaurant opende in 2012 in de Via Emilia Est en bracht traditionele recepten uit Zuid-Italië naar de noordelijke provincie Parma. Deze opening markeerde de komst van authentieke zuidelijke kooktechnieken in de regio.
De keuken volgt authentieke kookmethoden met pizzadeeg dat 48 uur gist voordat het in houtgestookte ovens op specifieke temperaturen wordt gebakken. Deze traditionele aanpak bepaalt het karakter van het hele aanbod.
Het restaurant biedt verschillende eetgebieden aan die geschikt zijn voor verschillende gelegenheden, van stellen tot grote groepen. Het is nuttig om de ruimteopties te controleren op basis van uw groepsgrootte, aangezien de indeling flexibiliteit toestaat.
Chefs creëren regionale pastagerechten zoals Scialatielli allo Scoglio en Calamarata met mosselen, die zuiderse tradities combineren met lokale Emiliaanse producten. Deze fusie toont hoe het restaurant zuiditaliaanase technieken met regionale ingrediënten vermengt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
