Gusto 101, Italiaans restaurant in Spadina—Fort York, Canada.
Gusto 101 is een Italiaans restaurant gehuisvest in een omgebouwde autokarosseriebedrijf met een open keuken waar gasten de chefs kunnen zien terwijl zij authentieke Italiaanse gerechten bereiden. De ruimte combineert industrieel ontwerp met een gastvrije eetsfeer.
Het restaurant maakte naam door huiswijn aan drie dollar per glas aan te bieden, wat een nieuw standaard voor wijnservice in Torontos eetscène zette. Deze benadering van wijn bleef kenmerkend voor het restaurant.
Het restaurant eert Zuid-Italiaanse kooktraditities met gerechten zoals cacio e pepe en gegrilde branzino met andijvie en cannellini-bonen. Deze focus op regionale recepten bepaalt de dagelijkse eetervaring hier.
Het restaurant bevindt zich op 101 Portland Street in Toronto en accepteert zowel reserveringen als drop-in gasten voor lunch- en dinerservice. Een dakterrasse biedt een ander perspectief voor buiten eten.
De keuken creëert speciale weekendaanbiedingen waaronder een Cumbria Cowboy steak voor twee op zaterdagen en venkelworst ragu lasagne op zondagen. Deze spéciale gerechten trekken bezoekers op specifieke weekenddagen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
