Longtime Dining, Kantonees restaurant in Queen Street Brisbane, Australië
Longtime Dining is een Kantonees restaurant op de tweede verdieping van het Queens Plaza winkelcentrum, met meer dan 50 dim sum-soorten en handgemaakte dumplings. Het menu biedt ook traditionele gerechten die met zorg worden bereid.
Het restaurant opende in het begin van de jaren 2020 en bracht een eigentijdse interpretatie van de Kantonese keuken naar Brisbanes eetscène. Dit markeerde een kantelpunt in hoe de stad authentieke Chinese keuken benaderde.
De keuken combineert traditionele Kantonese handgemaakte technieken met moderne kookmethoden, waardoor oude recepten opnieuw worden geïnterpreteerd. Gasten kunnen zien hoe ervaren koks elk gerecht met zorg bereiden.
De eetruimte biedt plaats aan ongeveer 200 gasten, wat het geschikt maakt voor grotere groepen en vieringen. De openingstijden variëren tussen weekdagen en weekends, dus het is handig om van tevoren te controleren.
De eetkamer valt op met aquagroene tegels en betonnen kolommen versierd met kersenbloemmotieven. Vanaf bepaalde plekken kijken gasten uit over het zakendistrict en de skyline van Brisbane.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
