Schlössle, Traditioneel brouwerijrestaurant met biertuin in Neu-Ulm, Duitsland.
Schlössle is een traditioneel brouwerij-restaurant met biertuin in Neu-Ulm onder eeuwenoude kastanjebomen. Het combineert bierproductie ter plaatse met regionale gastronomie in een schaduwrijke buitenruimte.
Dit etablissement werd in 1690 opgericht en behoort tot Beieren's oudste nog actieve brouwerijen. Het heeft meer dan drie eeuwen lang bierproductie gehandhaafd en heeft het brouwerserfgoed van de regio bepaald.
Bezoekers genieten van Zwabische-Beiers eten en regionale bieren zoals de bekroonde Märzen die ter plaatse wordt gebrouwen. Het eten en drinken weerspiegelen hoe lokale smaken door generaties heen zijn gehandhaafd.
De plek ligt aan Schlössleweg 3 en is geschikt voor buitendinen van lente tot herfst. De grote bomen bieden natuurlijke schaduw tijdens warme maanden, terwijl winterbezoeken volgens aangepaste roosters werken.
De familie Zoller exploiteert deze brouwerij al meer dan 135 jaar, wat een opmerkelijke continuïteit in de lokale economie creëert. Brouwmeester Volker Tillmanns stuurt de bierproductie sinds 1995 met traditionele recepten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
