Down the Hatch Seafood, Visrestaurant aan het water in Ponce Inlet, Verenigde Staten
Down the Hatch Seafood is een restaurant aan het water in Ponce Inlet, Florida, dat verse zeevruchten serveert met zowel een binnenzaal als een terras met uitzicht op de Intracoastal Waterway. Het menu wisselt dagelijks op basis van wat de lokale vissersschepen binnenbrengen.
Het restaurant opende in het havengebied van Ponce Inlet en is er sindsdien gebleven, een vast punt langs dit deel van de kust van Florida. In de loop der jaren groeide het uit tot een bekende stop voor locals en bezoekers.
Het restaurant weerspiegelt de tradities van de lokale vissersgemeenschap, waar bereidingsmethoden voor zeevruchten rechtstreeks verbonden zijn met de dagelijkse activiteiten in de haven.
Het restaurant ligt aan Front Street met parkeergelegenheid in de buurt voor wie met de auto komt. Het terras buiten is een goede keuze in de warmere maanden, wanneer het weer toelaat om buiten te zitten.
Vanaf het terras kun je soms vissersschepen zien aanmeren en hun vangst lossen, net voordat die de keuken bereikt. De verbinding tussen de haven en je bord is zo iets dat je echt kunt zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
