La Esquina de Buenos Aires, Argentijns restaurant in de wijk Catedral, San José, Costa Rica.
La Esquina de Buenos Aires is een Argentijns restaurant in het centrum van San José, Costa Rica, dat gegrild vlees, huisgemaakte pasta en Zuid-Amerikaanse gerechten serveert. De keuken is gebaseerd op recepten en technieken uit Buenos Aires.
Het restaurant werd opgericht om de Argentijnse keuken naar de hoofdstad van Costa Rica te brengen, op een moment dat Zuid-Amerikaanse restaurants in de stad zeldzaam waren. In de loop der jaren werd het een vaste waarde voor wie op zoek is naar Argentijns eten in San José.
Het menu volgt de tradities van de Argentijnse keuken, waarbij het grillen van vlees centraal staat bij elke maaltijd. Hier eten geeft een indruk van hoe dat ritueel ver van zijn oorsprong in stand wordt gehouden.
Het restaurant bevindt zich achter de Iglesia de la Soledad in het centrum van San José, wat het gemakkelijk te vinden maakt te voet. Reserveren is verstandig, vooral tijdens lunch en diner.
De pastagerechten worden elke dag vers in het restaurant gemaakt, wat ongebruikelijk is voor een plek die vooral bekend staat om gegrild vlees. Dit maakt het menu breder dan de meeste Argentijnse grillrestaurants doorgaans aanbieden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
