Ciao a Tutti, Italiaanse pizzeria in Mokotów district, Warschau, Polen
Ciao a Tutti is een pizzeria in de wijk Mokotów in Warschau, gelegen op de hoek van Aleja Niepodległości en de Wawelska-straat. Het deeg wordt gemaakt van griesmeel en belegd met San Marzano-tomaten die rechtstreeks uit Italië komen.
De oprichters maakten veel reizen naar Italië, waar ze Napolitaanse pizzabakkers aan het werk zagen en de lokale ingrediënten leerden kennen. Die ervaringen brachten hen ertoe dit restaurant in Warschau te openen.
Het restaurant eert Italiaanse kooktradities door samen te werken met gecertificeerde Italiaanse producenten die ingrediënten zoals type 00 meel en Fior di Latte mozzarella leveren. Gasten ervaren een authentieke benadering van hoe deze producten in de keuken worden gebruikt.
Het restaurant is elke dag open en laat je je pizza samenstellen naar eigen voorkeur. De kaart biedt ook kant-en-klare combinaties die als vertrekpunt kunnen dienen als je niet zeker weet wat je wilt kiezen.
Het deeg rust 24 uur op gecontroleerde temperatuur voordat het de oven in gaat. Dit langzame proces zorgt voor de kleine bubbels in de korst die hem knapperig aan de buitenkant en luchtig aan de binnenkant maken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
