Zapiecek, Traditioneel Pools restaurant in de Oude Stad, Warschau, Polen
Zapiecek is een restaurant in de oude binnenstad van Warschau dat traditioneel Pools eten serveert in houten betimmerde zalen met regionale decoraties. De ramen kijken uit op historische steegjes en laten overdag veel daglicht binnen.
Het gebouw staat in een deel van de Warschause binnenstad waar kooplieden en ambachtslieden zich in de middeleeuwen vestigden. Dit kwartier werd na de Tweede Wereldoorlog zorgvuldig herbouwd en staat nu op de UNESCO-werelderfgoedlijst.
Het restaurant concentreert zich op pierogi, traditionele Poolse dumplings met verschillende vullingen zoals vlees, kool, champignons en kaas. Gasten kunnen zien hoe dit gerecht deel uitmaakt van de lokale voedselcultuur en met welke zorg het wordt bereid.
Het restaurant ligt midden in de oude binnenstad, op korte loopafstand van het koninklijk kasteel, en is gemakkelijk te voet te bereiken. Het personeel legt graag het menu uit, wat handig is voor bezoekers die niet bekend zijn met de Poolse keuken.
Zapiecek is gespecialiseerd in pierogi en biedt een van de langste pierogikaarten van Warschau, met vullingen variërend van hartig tot zoet. Sommige opties volgen oude regionale recepten die buiten Polen nauwelijks te vinden zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
