Beer Kitchen No. 1, Gastropub in Westport, Kansas City, Verenigde Staten.
Beer Kitchen No. 1 is een gastropub in Westport met industrieel inrichtingsdesign, intieme zitplaatsen in nissen en tafels verspreid over de ruimte. Het menu biedt Amerikaanse keuken met regionale ingrediënten, ondersteund door een regelmatig vernieuwde bierselectie.
Het werd opgericht als het eerste gastropub van Kansas City, baanbrekend voor het concept van het combineren van ambachtelijke bieren met verfijnde pubkeuken in de regio. Dit opende de deur voor vergelijkbare restaurants die later in het Westport-gebied ontstonden.
Het restaurant werkt samen met regionale producenten en serveert gerechten zoals hamburgers in Kansas City-stijl met vers brood van lokale bakkerijen. Deze focus op lokale ingrediënten bepaalt het karakter van de plek in de wijk Westport.
Het dagelijkse happy hour loopt van 's middags tot begin van de avond met gereduceerde bierprijzen, terwijl het brunchservice in het weekend van late ochtend tot begin van de middag loopt. De indeling van nissen en tafels maakt het gemakkelijk om zitplaatsen te vinden die bij je groepsgrootte passen.
Het etablissement schenkt bier in kleinere porties van 180 milliliter ontworpen om verschillende stijlen te proeven zonder je aan een vol glas vast te leggen. De signature burger gebruikt een huisblend van short rib en brisketvlees dat het onderscheidt van typische burgers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
