Tokyo Street Market, Japans restaurant in Beltline district, Calgary, Canada
Tokyo Street Market is een Japans restaurant in de Beltline-wijk dat verschillende ramen-varianten en gegrilde yakitori-spiesjes aanbiedt. Het menu bevat ook donburi rijstschalen en andere Japanse klassiekers die vers worden bereid tijdens serviceuren.
Het restaurant begon als een gespecialiseerde ramen-zaak en groeide later uit tot een breder Japans restaurant. Het menu werd in de loop der tijd uitgebreid om beter aan te sluiten bij lokale voorkeuren.
Het restaurant combineert Japanse culinaire tradities met gerechten aangepast aan lokale smaken. Gasten kunnen de bereidingstechnieken in de open keuken observeren.
Het restaurant werkt met een zelfbedieningssysteem waarbij gasten hun eigen tafels kiezen en bestellingen aan de balie ophalen. Zorg voor wat wachtijd tijdens drukke lunch- en dinneruren.
De naam verwijst naar de traditie van Japanse straatmarkten waar ramenstallen en straatvoedsel al generaties lang deel uitmaken van het dagelijkse leven. Deze inspiratie komt tot uiting in de informele sfeer en efficiënte baliebediening.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
