Hofbräu, Traditioneel restaurant in Bamberg, Duitsland
Hofbräu is een restaurant in een historisch gebouw in Bamberg verdeeld over twee verdiepingen. De binnenzaal biedt plaats aan ongeveer 75 gasten, terwijl het terras buiten ongeveer 95 diners kan herbergen.
Het gebouw diende ooit als woning en werkplaats van de koninklijke muntmeester die in de Middeleeuwen munten voor de regio vervaardigde. Deze verbinding met muntproductie maakt deel uit van de lokale geschiedenis van het huis.
Het restaurant serveert Frankische specialiteiten en Duitse klassiekers bereid volgens regionaal recepten. Verbindingen met lokale brouwerijen bepalen het aanbod van getapt bier dat je hier kunt genieten.
Het restaurant opent op verschillende dagen met uiteenlopende openingstijden afhankelijk van de dag van de week. Bezoekers moeten van tevoren controleren wanneer het restaurant precies opent, omdat de openingstijden variëren.
De eigenaar combineert culinaire vaardigheden met muzikaal talent en voert drumparts uit voor gasten tijdens speciale gelegenheden. Deze mix van voedsel en live muziek maakt sommige avonden hier bijzonder onvergetelijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
