Restaurant Chilli Jesenice, Eigentijds restaurant in Jesenice, Slovenië.
Restaurant Chilli Jesenice is een eetgelegenheid in Jesenice met mediterrane gerechten, pizza's, gegrild vlees, huisgemaakte noedels en verse salades. Het menu wisselt per seizoen en combineert traditionele en hedendaagse kookmethoden.
De recepten van de keuken gaan terug op de tradities van werknemers van de lokale ijzergieterij, die de voedselcultuur van Jesenice door de jaren heen hebben gevormd. Deze industriële wortels weerspiegelen zich nog steeds in bepaalde gerechten die traditionele bereidingsmethoden behouden.
Het restaurant neemt deel aan het Naša Kuhna-project, dat traditionele Sloveense recepten en kookmethoden bewaart. De keuken combineert technieken uit de Sloveense kustregio met ingrediënten uit de omgeving.
Het restaurant bevindt zich aan Trg Toneta Čufarja 3 en is dagelijks geopend, vrijdag en zaterdag open tot middernacht. Reserveringen kunnen telefonisch worden gemaakt via +386 71 209 000 om uw bezoek in te plannen.
Het menu bevat gespecialiseerde gerechten zoals zelfgemaakte kippenpâté met uienjam en biefstuk met truffels. Deze bereidingen mengen lokale ingrediënten met internationale kooktechnieken op onverwachte manieren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
