Al Grano Antico, Italiaanse pizzeria in Nicolosi, Italië.
Al Grano Antico is een pizzeria in Nicolosi die pizza's en traditionele Italiaanse gerechten bereidt met ingrediënten van de hellingen van de Etna. De keuken werkt met seizoensproducten uit de vulkanische regio eromheen en biedt plaats aan zowel kleine als grote groepen.
Het restaurant ontstond als een gastronomische bestemming in Nicolosi en werd onderdeel van de lange voedseltraditie van de regio Catania. De verbinding met de Etna bepaalde de ingrediëntkeuze vanaf het begin.
Lokale families verzamelen zich hier om mijlpalen en speciale gelegenheden te vieren met gerechten bereid op Siciliaanse wijze. De plek is een populair bijeenkomstpunt voor privéviering in de gemeenschap geworden.
Het restaurant is geopend voor diner van dinsdag tot en met zondag en heeft ruimte voor verschillende groepsgroottes. Je kunt zonder reservering binnenlopen, maar het is verstandig om van tevoren te bellen als je met een grotere groep komt.
Het restaurant biedt gespecialiseerde opties voor mensen met glutenintoleratie, inclusief glutenvrije pizza bereid in een apart kookgedeelte. Deze voorzorgsmaatregel voorkomt contaminatie van glutenbevattende ingrediënten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
