Zuma, Japans restaurant in City of Westminster, Verenigd Koninkrijk.
Zuma is een Japans restaurant in Westminster met drie afzonderlijke keukengebieden waar chefs gerechten bereiden voor het oog van gasten. De sushitoog, robata-grill en hoofdkeuken werken samen voor een volledige eetvaring.
Opgericht in het begin van de jaren 2000, is dit restaurant voortgekomen uit een visie om hedendaagse Japanse keuken naar Londen te brengen. Het concept was gebaseerd op het introduceren van het open-keukenformaat en kolengrill-tradities van modern Japan.
De robata-grill brengt Japanse kolenvuurtraditie naar de eetervaring. Deze aanpak verbindt oude technieken met de moderne voedselcultuur van Londen.
Het restaurant bevindt zich centraal in Westminster en is gemakkelijk bereikbaar met openbaar vervoer. Het wordt aanbevolen om vooraf te reserveren, vooral voor weekendavonden en diner.
Chefs werken direct voor de ogen van gasten op alle drie keukenposten, wat maaltijdbereiding in een performance omzet. Dit open format stelt gasten in staat om precieze handtechnieken te zien en het vakmanschap achter elk onderdeel te begrijpen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
