The Public Kitchen & Bar, Amerikaans restaurant in Savannah, Verenigde Staten.
The Public Kitchen & Bar bevindt zich in een historisch gebouw in het centrum van Savannah met een open-concept interieur dat modern design combineert met het architectonische karakter van het pand. Gasten kunnen kiezen tussen binnenplaatsen en tafels buiten.
Het gebouw dat het restaurant huisvest, stamt uit het lange verleden van Savannah en behoudt architectonische elementen uit eerdere periodes. Het gebruik van deze historische structuur voor een eetgelegenheid toont hoe het oude centrum zich aanpast aan hedendaagse behoeften.
Het restaurant werkt rechtstreeks samen met lokale boeren en betrekt ingrediënten van familiebedrijven in Georgia. Deze verbinding met plaatselijke landbouw vormt het menu en toont hoe het restaurant de gemeenschap ondersteunt.
Het restaurant functioneert op verschillende tijden voor lunch- en dinerservice, met wisselende sluitingstijden afhankelijk van de dag van de week. Plan het moment van uw bezoek omdat de maaltijdperiodes en openingstijden gedurende de week veranderen.
De managingpartner teelt seizoensgebonden producten zoals aardbeien, tomaten en mais op zijn eigen familiegroundstuk in Georgia en levert deze rechtstreeks aan de keuken. Deze directe verbinding van boerderij naar tafel is ongebruikelijk en vormt het hele concept van de plaats.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
