Ippudo, Japans restaurant in Grogol Petamburan, Indonesië.
Ippudo is een Japans restaurant in Grogol Petamburan met verse noedels en een rijke tonkotsu-bouillon die uren wordt bereid van varkensbeenderen. Gevestigd in Central Park Jakarta, biedt het verschillende ramen-varianten aan die op bestelling worden bereid.
De restaurantketen ontstond in Japan en breidde zich internationaal uit, waardoor een belangrijke plaats in de eetscene van Jakarta werd gevestigd. De opening in Central Park markeerde een belangrijk moment voor het merk in Zuidoost-Azie.
Het restaurant eert Japanse ramen-tradities terwijl het tegelijkertijd aanpassingen maakt voor lokale smaken. Gasten kunnen zien hoe klassieke technieken worden gecombineerd met ingredienten die in Indonesie vertrouwd voelen.
Het restaurant is dagelijks geopend van 11:00 tot 21:30 uur, waarbij de drukte op weekendavonden aanzienlijk is. Vooraf reserveren wordt aanbevolen, vooral voor groepen of bezoeken op drukke momenten.
De keuken produceert verse noedels gedurende alle openingsuren, waardoor gasten hun voorkeursnudelstructuur kunnen kiezen. Deze aanpak zorgt ervoor dat elke kom met vers gemaakte pasta wordt bereid in plaats van voorgemaakt voorraad te gebruiken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
