Sapori e Gusto, Italiaans restaurant in Échirolles, Frankrijk.
Sapori e Gusto is een Italiaans restaurant in Échirolles dat pizza en pasta bereidt met behulp van traditionele ambachtelijke methoden. Het menu is gebaseerd op zuurdesem, biologische tomatensaus uit Trentino en handgemaakte mozzarella uit de Isère-regio.
Het restaurant werd opgericht om traditionele Italiaanse gastronomie naar Échirolles te brengen door een combinatie van lokale Franse producten en authentieke Italiaanse importen. Deze aanpak combineerde beide voedselvulturen van het begin af aan.
Het restaurant toont Italiaanse kooktraditie door ambachtelijk gemaakte gerechten en zorgvuldig gekozen ingrediënten. De manier waarop voedsel hier wordt bereid, weerspiegelt regionale Italiaanse methoden.
Het restaurant is gevestigd aan de Rue de Normandie Niemen en opent dinsdag tot en met zaterdag vanaf 19:00 uur. In het weekend blijft het langer open voor de avondservice.
Het restaurant betrekt zijn mozzarella van een lokale kaasmaker in de nabijgelegen regio Isère in plaats van deze volledig uit Italië in te voeren. Deze lokale verbinding helpt de kaas vers te houden en handhaaft tegelijkertijd Italiaanse kwaliteitsnormen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
